Masak nyooo...

Resep ngarang ngarang nih dari Bunda untuk Bapak, Mas Raiyan & ade Tito.
*klo ga' enak diem aja yee ...*

Ikan Bakar Bumbu Kemiri

1 Ekor Ikan Kakap/atau ikan jenis lain, atau Ayam
Bumbu, :
5 buah kemiri
5 siung bawang putih
Kunyit secukupnya
2 sdm minyak goreng
2 sdm Kecap manis
1 ½ sdm air jeruk nipis
garam secukupnya

Cara membuat :

Bersihkan Ikan/ayam, kerat dagingnya sisihkan.
Haluskan kemiri, bawang putih, kunyit kemudian masukkan minyak makan, kecap manis dan air jeruk nipis.
Balur ikan dengan bumbu kemudian bakar diatas bara api.
Hidangkan dgn sambel dan lalapan

Sambel pelengkap

2 buah tomat
15 buah cabe rawit
garam dan gula secukupnya.

Cara membuat :
Bakar tomat bersama ikan hingga terlihat matang, haluskan cabe rawit, tomat tambahkan garam dan gula. Siap dinikmati

adalagi masakan andalanku :)

Oseng Cumi Asin

Bahan :

¼ kg Cumi asin, aku lebih prefer yg ada telornya
3 buah tomat ukuran sedang
5 buah cabe merah, boleh tambahkan cabe rawit.
1 cm jahe, memarkan
1 siung bawang bombay ukuran sedang
4 siung bawang putih
5 buah belimbing wuluh*boleh pake boleh engga
ato ganti dgn 1 sendok air jeruk nipis/lemon
1 sdm Kecap manis
Minyak makan untuk menumis
garam secukupnya*biasanya cumi asin udah asiiin banget, jadi ga' perlu kecuali klo pengen tensi darah naek.

Cara Membuat:

Rebus Cumi ± 10 menit, tiriskan potong ± 1 cm, sisihkan
Bumbu yg diiris, tomat, cabe, bawang bombay, bawang putih, belimbing wuluh*klo pake
memarkan jahe.
tumis bawang putih lebih dulu, kemudian bawang bombay, jahe lalu masukkan cumi asin.
aduk ± 5 menit masukkan belimbing wuluh*, air jeruk nipis, terakhir kecap, aduk sebentar angkat.
sajikan dgn nasi anget, ga' pake sayur..mmmm enakkk.